Poudre de papaïne, extrait naturel de fruit de papaye

1. Industrie alimentaire :
La réaction enzymatique de la papaïne peut être utilisée pour hydrolyser de grosses molécules de protéines dans les aliments en petits peptides ou acides aminés faciles à absorber.Il est largement utilisé dans : le poulet, le porc, le bétail, les fruits de mer, les produits sanguins, le soja, l'arachide et d'autres hydrolyses de protéases animales et végétales, l'attendrisseur de viande, l'agent de clarification du vin, l'agent de desserrage des biscuits, le stabilisateur de nouilles, les aliments diététiques, le brassage de la sauce de soja et le vin. agent de fermentation, peut améliorer la valeur nutritionnelle des aliments, mais aussi réduire le coût.
2. Biscuiterie :
Degré inférieur de gluten humide, amélioration de la plasticité de la pâte et des propriétés physiques et chimiques, rend en même temps l'hydrolyse de la macromolécule protéique en peptide court et en acide aminé, donc en sucres et en matériel de classe aminé pour une réaction de maillard complexe, rend la couleur du produit rapide , la couleur et le lustre et agréables à l'œil ont une sensation de brillance humide à l'huile, un rapport de capacité plus grand et une structure de maille de section, bon niveau;Crack cake, le taux de gâteau cassé est réduit, la forme du gâteau est correcte et pleine sans rétrécir, le motif est clair, la surface du gâteau est lisse;Et peut réduire de 10% à 25% le métabisulfite de sodium, réduisant ainsi la quantité résiduelle de substances nocives telles que le SO2, mais peut également corriger l'influence des additifs chimiques sur la saveur des biscuits, améliorer efficacement la qualité des biscuits.
3. Industrie pharmaceutique :
Les médicaments contenant de la papaïne, tels que le comprimé pour la gorge de papaye, le comprimé à enrobage entérique de papaye (capsule), le comprimé buccal de papaye, ont des effets anti-inflammatoires, cholagogiques, analgésiques, digestifs, améliorent l'immunité et d'autres effets, d'autres recherches montrent qu'il peut également être utilisé pour examiner la surface des globules rouges et de l'agent d'identification du groupe sanguin, le traitement des maladies gynécologiques, le glaucome, les piqûres d'insectes, etc.
4. Industrie textile :
Anti-rétrécissement de la laine : laine traitée à la papaïne, sa résistance à la traction est supérieure à la méthode conventionnelle, la laine est douce, confortable, la résistance au rétrécissement, la résistance à la traction et les autres effets de la contraction sont 0 ;Peut également être utilisé pour le dégommage des vers à soie et le raffinage de la soie.
5. Industrie du cuir :
Fait d'agent d'épilation de la peau de papaïne, de cuir de tannage, de cuir tanné par ce produit, de pores fins et brillants.
6. Industrie de l'alimentation animale :
Décomposer les protéines en acides aminés dans les aliments, augmenter les nutriments de la quantité de suintement, propices à l'absorption et à l'utilisation des œufs, compléter la carence en enzymes endogènes animales en même temps, améliorer le taux d'utilisation des aliments et réduire les coûts d'alimentation, augmenter l'appétit et promouvoir la croissance des animaux, améliore le gain quotidien et la vitalité, peut également être utilisé comme additif d'engrais composé avancé de fruits végétaux.
7. Industrie chimique quotidienne :
Utilisé pour le savon, le savon, le détergent, la lessive en poudre, le désinfectant pour les mains, etc., les vêtements sont tachés de sang, de lait, de jus, d'huile de sauce soja et d'autres polluants, tels que les détergents ordinaires, il est généralement difficile d'éliminer ces taches.Si l'ajout de protéase dans le détergent peut rendre les taches de sueur, les taches de sang faciles à enlever, la décontamination, la stérilisation, sûres et assurées.
8. Industrie cosmétique :
La papaïne agit sur la cuticule vieillissante de la peau humaine, favorisant sa décomposition et sa dégradation, l'éliminant pour obtenir l'effet de rajeunissement de la peau et favorisant la croissance cellulaire, et l'hydrolysat de papaïne forme une couche de film de dérivés d'acides aminés à la surface de la peau, gardant la peau humide et lisse;La papaïne est facile à former un complexe avec les ions de cuivre dans la mélanine, ce qui peut réduire la formation de mélanine et éliminer la mélanine, et le tripeptide hydrolysé par la papaïne peut directement inhiber l'activité de formation de tyrosine de la mélanine et éliminer l'effet des radicaux libres, de manière à pour obtenir l'effet de blanchiment et d'élimination des taches
9. En outre, il peut également être ajouté avec du dentifrice, du rince-bouche, de la poudre dentaire, etc., qui peut nettoyer la bouche, éliminer le tartre et le tartre, et peut être transformé en lentilles de contact avec d'autres solvants Nom du produit Type de produit Gamme d'activité enzymatique du produit Caractère du produit Poudre de papaïne 50 000U /g ~ 300 000U /g Poudre solide jaune clair ou blanche Liquide 50 000-800 000U/mL Liquide jaune clair Désinfectant propre et récupération d'argent sur film photographique, etc.